weer volop oogsten

Het was even stil op de blog. Maar hier weer een paar foto’s van de oogst van de afgelopen week:

De aardappelen komen uit de zes zakken die vanaf april voor het huisje stonden. Het zijn de Red duke of York en de Ditta. Beide vroege rassen.

 

Raapstelen soep

Een recept met raapstelen van www.smulweb.nl voor een simpel raapstelensoepje. Erg lekker.

 

Bereidingstijd: 10-20 minuten

Hulpmiddelen: Staafmixer of keukenmachine

 

Ingrediënten

2 eieren

3 bosuitjes

2 middelgrote aardappels

25 g boter

1 l tuinkruidenbouillon

300 g raapstelen

 

Bereidingswijze

Eieren in 6-7 min. net hard koken. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Aardappels schillen en in kleine blokjes snijden. In (soep)pan boter verhitten. Bosuitjes en aardappelblokjes 2 min. zachtjes bakken. Bouillon toevoegen, aan de kook brengen en op laag vuur ca. 10 min. laten koken. Paar raapstelen achterhouden voor garnering, rest grof snijden. Gesneden raapstelen 3-4 min. in soep laten meekoken. Eieren pellen en in plakjes snijden. Soep met staafmixer of in keukenmachine pureren. Op smaak brengen met zout en peper. Soep in vier diepe borden scheppen en garneren met plakjes ei en raapstelen.

zaaitemperaturen en kiemtijden

Op de site van Tom Clothier (zie de link bij de zaaisites) heb ik de zaaitemperaturen en kiemtijden opgezocht van de vaste planten die ik wil gaan zaaien. Hieronder staan ze. Voor een aantal soorten ben ik waarschijnlijk te laat, die hebben kou én licht nodig. En om nou het lampje in de koelkast aan te laten staan voor mijn zaadjes, dat gaat me wat te ver. Ik ga het nog buiten proberen, en hoop op een paar koude nachten. Mocht het niet lukken, dan kan ik de zaaisels ook tot het najaar laten staan (of het dan nog een keer opnieuw proberen). De soorten die bij 20º C kiemen ga ik nu binnen zaaien. Ik heb ze hieronder vet gedrukt.

• Achillea millefolium: Zaaien bij 20ºC, kiemt in minder dan twee weken, dunne bedekking, heeft licht nodig, verder laten groeien bij 10ºC
• Echinacea purpurea: Zaaien bij 20ºC, indien niet binnen 3-4 weken gekiemd, verplaats naar -4 to +4ºC gedurende 2-4 weken
• Eupatorium purpurea “Atropurpureum”: Zaaien bij 20ºC, indien niet binnen 3-4 weken gekiemd, verplaats naar -4 to +4ºC gedurende 2-4 weken
• Hemerocallis “Frans Hals”: Zaai onder dunne bedekking bij max. 5ºC in het licht, kiemt onregelmatig, vaak in enkele maanden, komt niet soortecht terug
• Heuchera americana: Oppervlakkig zaaien bij 20ºC in het licht, kiemt langzaam
• Humulus lupulus: Zaaien bij Max. 5ºC kiemt onregelmatig, vaak in enkele maanden
• Ligularia dentata “Othello”: Zaaien bij 20ºC, kiemt langzaam
• Monarda dydima: Zaaien bij 20ºC, kiemt in minder dan twee weken dunne bedekking, heeft licht nodig
• Verbena bonariensis: Zaaien bij -4 to +4ºC gedurende 4 weken, verplaats naar 20ºC om te kiemen
• Molinia caerulea: Zaaien bij 18-22ºC gedurende 2-4 weken, verplaats naar -4 to +4ºC gedurende 4-6 weken, verplaats naar 5-12ºC om te kiemen
• Veronica spicata ‘Purple Candles’: Zaaien bij 20ºC, kiemt in minder dan twee weken dunne bedekking, heeft licht nodig
• Veronicastrum virginicum “Fascination”: Zaaien bij 20ºC in het licht, indien niet binnen 3-4 weken gekiemd, verplaats naar -4 to +4ºC gedurende 2-4 weken Niet bedekken

nog meer zaaiactiviteit

De afgelopen weken ben ik ook aan het zaaien gegaan:

voor de siertuin:

• Agastache mexicanum (dropplant) 25/3
• Eupatorium purpureum ‘Atropurpureum’  29/3
• Veronicastrum virginicum ‘Fascination’ 29/3

bloemen voor de moestuin:

• lage Afrikanen 25/3
• goudsbloem 25/3

bloemen voor de kindertuintjes:

• hoornviooltje 25/3
• pronkerwt pastelmix 1/4
• pronkerwt donkerroze mix 1/4

voor de moestuin:

• knolvenkel 1/4

Er liggen hier nog meer zaden die ik heb besteld via Emmy’s tuin en de tuinkabouter. Daarover meer in het volgende bericht.

Zaden besteld

Voor de siertuin wil ik niet alleen planten kopen, maar vooral ook veel uit zaad opkweken. Via internet heb ik twee adresjes gevonden waar zaad te krijgen is van de planten die ik wil hebben. Bij Emmy’s tuin heb ik het volgende besteld:

• Achillea millefolium “Terra Cotta”, duizendblad, bruin/oranje/geel/ 60 cm   
• Eupatorium purpurea “Atropurpureum”, Leverkruid of Koniginnekruid, donker roze/rood 150 cm
• Heuchera americana. 45 cm
• Veronicastrum virginicum “Fascination” , zacht roze 120 cm

En bij de belevenissen van een tuinkabouter het volgende:

• Echinacea purpurea (Rode zonnehoed) 
• Hemerocallis “Frans Hals” (Daglelie) 
• Humulus lupulus (Hop)
• Ligularia dentata “Othello” (Kruiskruid) 
• Monarda dydima (Bergamot-mint) Je krijgt ca. 25 zaden
• Verbena bonariensis (IJzerhard) 
• Molinia caerulea (Pijpestrootje) 
• Veronica spicata ‘Purple Candles’ (Ereprijs)

Ik ben heel benieuwd wat ik hier voor resultaten mee krijg. Als alles goed gaat heb ik op deze manier voor een luttel bedrag een heleboel planten. Toch leuk dat er mensen zijn die op deze manier mooie planten verspreiden.

Eerste buitenzaai in de groentenbedden

Op zaterdag 14 maart hebben we op 2 groentenbakken pvc-bogen aangebracht, zodat daar folietunnels kunnen komen. Helaas hadden we maar plastic voor 1 tunnel in huis, dus die andere komt volgend weekend. In deze tunnels kunnen de groenten die in oktober nog gezaaid zijn en de stevige winter doorstaan hebben nog een poging wagen. Dat betreft voornl. de winterpostelein en nog wat overgebleven raapsteeltjes. Bij die raapsteelrestjes heb ik nieuwe raapstelen ingezaaid. Verder is er gezaaid: spinazie (2 soorten), verschillende soorten sla en wat radijs. Deze kunnen als het goed is allemaal in zo’n 6 weken tot volle wasdom komen en opgegeten worden, zeker in de tunnels. Daarna kunnen de bedden gebruikt worden voor de hoofdteelt deze zomer, nl. tomaten en pompoenen op deze plekken; die staan al tot leven te komen thuis in de vensterbank en zullen in mei (eind) uitgeplant moeten worden. Als we tegen die tijd niet alle sla op hebben gegeten, kunnen we ook nog wat kropjes uitplanten naar de nieuwe bedden die we nog moeten maken.

In een van de andere bakken staat ook nog een rijtje veldsla en prei die overwintert heeft; daar heb ik voor nu even onze andere kweekbak overheen gezet om te zien of we die ook een beetje kunnen versnellen.

Binnen voorzaaien

Op 8 maart zijn de eerste groenten en kruiden binnen op de vensterbank voorgezaaid. Wat staat daar nu? Rode broccoli, 3 soorten pompoenen, rode kool, tomatenstruikjes, kruiden (koriander, krulpeterselie, bieslook en dille) en de nodige verschillende tomaten van nog wat oude zaden en de zaden uit de vorig jaar zelf opgekweekte tomaatjes. Inmiddels is bijna alles al opgekomen, behalve de dille en krulpeterselie. En de nieuwe struiktomaatjes willen ook nog niet opschieten; 1 van de 5 is inmiddels uitgekomen.

knolcapucien, dahlia’s en vogelbezoek

Stond ik vanochtend de dahlia’s, cosmos en knolcapucien te planten, zit er ineens een vogel op mijn rug. Hij dacht waarschijnlijk nestmateriaal van mijn trui af te kunnen halen, maar vloog snel weg toen hij ontdekte dat ik erin zat. Het ging heel snel, maar aan de kleur en het formaat te zien, leek het me een staartmees.

De dahlia’s hebben de overwintering met wisselend succes overleefd. De ‘bishop of Llandalfs’ zagen er wel goed uit. De rest ‘fascination’ en ‘moonfire’ was niet zo goed meer, maar die waren al niet zo heel veelbelovend toen ik ze dit najaar in de winterberging legde. Maar afwachten of ze weer gaan groeien. Voorlopig staan ze binnen in het huisje. De Cosmos atrosanguineus en knolcapucien staan in de kweekbak.

De rode tuinmelde (atriplex hortensis) die ik vorige week buiten in de kweekbak gezaaid heb, is goed gekiemd. Het valt dus wel mee met het onregelmatige kiemen dat het zakje vermeldt.

Ondertussen heeft Marjolein de verhoogde bedden ook weer aan het werk gezet. Het ziet er veelbelovend uit, met kweekbak, polytunnel en tent.

Goede en slechte buren

Ik ben bezig met uitzoekwerk voor de appel- en perenbomen. Een mailtje van de Fruithof heeft al goed geholpen. We moeten appelbomen hebben met een zwakke onderstam (M9). De Fruithof raadt Malus Topaz, Rajka, Pinova en Santana aan.

Op de site www.houtwal.be vond ik nuttige informatie over goede en slechte buren voor fruitbomen. Om een aantal redenen is het goed om andere planten bij fruitbomen te laten groeien.
- Bepaalde ziekten en plagen kunnen soms minder optreden.
- Nuttige insecten kunnen beter overleven. Overlevende Lieveheersbeestjes, oorwormen en sluipwespen ruimen tijdig schadelijke bladluizen op.
- Sommige planten zijn signaalplanten. Een beginnende aantasting is eerst merkbaar bij sommige planten.
- Blauwbessen, aardbeien en druiven worden gemakkelijk aangetast door de larven van de taxuskever. Plant u een signaalplant of voedsterbankplant in de omgeving zoals sleutelbloemen en struikboontjes, dan worden die eerst aangevreten.
- Rode trosbessen in de omgeving van appelbomen geplant vertonen eerder kaliumgebrek, zodat er dan nog kan bijgemest worden. Rode trosbessen worden sneller aangetast door bepaalde bladluizen en de lieveheersbeestjes komen die parasiteren. Als er korte tijd nadien op de appelbomen een aantasting door rose appelluis komt, dan worden die door de nabij zijnde lieveheersbeestjes opgeruimd.
- Sommige buurplanten hebben een opvallende geur en kunnen hiermee schadelijke insecten in de war brengen, zodat ze elders gaan. Knoflook zou bladluizen verjagen.
- Sommige planten (Tagetes patula en Calendula) kunnen bepaalde vrijlevende bodemaaltjes doden.
- Bij frambozen naast een grasplein/ gazon hoeven te ver groeiende grondscheuten niet meer weggesnoeid te worden. Ze kunnen gemakkelijk afgemaaid worden.
- Sommige schimmels (mycorrhiza) leven in symbiose met bepaalde planten. Blauwe bessen groeien beter als die bepaalde paddestoelen/schimmels aanwezig zijn.
- Minder voedingsstoffen spoelen uit en ze blijven in de bovenste grondlaag aanwezig.
- Minder problemen met hinderende eenjarige zaadonkruiden. Vele onkruiden hebben licht nodig om te kiemen. Een begroeide grond laat minder eenjarige onkruiden kiemen.
- Een meer bedekte grond zorgt voor minder structuurbederf in regenrijke perioden.

De volgende planten zijn goede buren van fruitbomen:

Eenjarigen: Oost-Indische kers (Tropaeolum), Nieuwzeelandse spinazie (Tetragonia), afrikaantjes (Tagetes patula)–> aaltjesdodend, goudsbloemen (Calendula officinalis),  Spiegeleitje/ moerasbloem (Limnanthes douglasii).
Tweejarige planten: Myosotis sylvatica (vergeet-mij-nietje), sleutelbloem (Primula).
Doorlevend: rode trosbes (Ribes rubrum), Zenegroen (Ajuga reptans), bieslook, Grote ereprijs (Veronica persica)

 

En de volgende planten zijn slechte buren:

Bijenvriend (Phacelia), vlinderbloemigen (o.a. erwten, bonen. Deze stimuleren de uitbreiding van wortelaaltjes)

Waardplanten van wortelaaltjes: anjer, Pyrethrum, scheefbloem, trollenbloem, korenbloem, lelietje der dalen, voorjaarszonnebloem, kerstroos, schurftkruid, scharnierbloem en naald van Cleopatra.

Voor aaltjes gevoelige bolgewassen: narcis, ranonkel, lelie, tulp, gladiool, hyacint, crocus, crocosmia

 

 Dit leek me goed om te weten (vandaar dat ik deze categorie heb toegevoegd) en informatie over combinatieteelt kunnen we voortaan vinden onder deze gelijknamige categorie.

 

 

 

 

mooie plannen

Een eerste idee over de beplanting van de siertuin.

Ik vind het er al heel aardig uitzien. Nu de praktijk nog.

beplantingsplan-volkstuin1