info over fruit

Ik vond wat informatie over het kweken van leifruit.  Hier is de link:

www.tuinenco-magazine.nl/media/pdf/Dossiers/Dossier_Fruit.pdf

www.de-natuur.be/pages/fruitboom.html

En nog meer info:

Klimfruit en leifruit uit eigen tuin:

Fruit uit eigen tuin! Verrukkelijk! Ook in een kleine tuin kan het. Tegen muren en schuttingen (liefst op het zuiden) kunnen met groot succes appel, peer, perzik en pruim als leiboom worden gekweekt. En als er geen muur is kan er van draadwerk tussen palen of met betonijzermatten ook een prachtig raamwerk worden gemaakt om de vruchttakken tegen aan te binden. Het grote voordeel van leibomen is dat ze weinig bodemruimte vragen en veel vruchten geven. Dat geldt ook voor fruit producerende klimplanten, zoals druif, kiwi, Japanse wijnbes en braam. Die kunt u zelfs over pergola’s, priëlen en andere constructies laten groeien. Stel u voor: ’s zomers heerlijk in de schaduw van de druivenbladeren zitten en genieten van de massa’s vruchten die boven uw hoofd rijpen. Het mediterrane leven in eigen tuin!

Leivormen
Leivormen van fruitbomen worden altijd in een plat vlak gesnoeid, meestal verticaal, maar het kan ook horizontaal. Denk daarbij aan een moerbei in dakvorm (eigenlijk heet het dan een vormboom) of appeltakken die langs latten over een pad heen worden geleid. Dat wordt de tafelvorm genoemd. Leiperen worden heel vaak in een strakke V- of U-vorm gesnoeid. Bij een waaiervorm is de harttak (de verlengde stam) weggesnoeid en worden de takken in waaiervorm aangebonden. Bij een palmet zit die harttak er nog wel in. Bij een snoer wordt de harttak aangehouden en worden de zijscheuten sterk gesnoeid. Het schuin plaatsen van snoeren remt de groei en bevordert de vruchtbaarheid. Zo geplant heet zo’n rijtje snoeren een cordon. Zo zijn er meer leivormen, die u vaak al voorgevormd kunt kopen. Bij het snoeien komt het erop aan zoveel mogelijk vruchthout (vaak korte takjes aan de stam of zijtakken) te bewaren of te vormen. Laat het een keer door een vakman voordoen, dan weet u hoe het moet.

De beste soorten
Bij appels (Malus) die als snoer worden geleid moeten de vruchten aan het eenjarige hout worden gevormd. Dat kan bijvoorbeeld met ‘Jonathan’ en ‘Golden Delicious’, maar er zijn veel meer geschikte rassen. De meeste perenrassen (Pyrus) laten zich ook goed leiden. Moerbeien (Morus, met witte, dieppaarse of roze vruchten) zijn prima leibomen, net zoals perziken, nectarines en zelfs abrikozen en amandelen. Ook pruimen, kwetsen, kroosjespruimen en kersen zijn heel geschikt. De laatste zijn allemaal Prunus-soorten. Keuze genoeg dus. En daar komen klimmers zoals druif, kiwi, Japanse wijnbes (Rubus phoenicolasius), bramen, klimrozen (bottels!) nog bij. Zelfs de vijg is plat te snoeien. En allemaal geven ze verrukkelijke vruchten, terwijl de meeste schitterend bloeien.

Vraag deskundig advies bij uw keuze
Sommige fruitsoorten, zoals veel appel- en perenrassen, hebben een ander ras als bestuiver nodig. Dat moet dan wel een ras zijn dat tegelijkertijd bloeit en liefst een ras dat op zijn beurt door het eerste ras kan worden bevrucht. Ook zijn niet alle fruitrassen even geschikt voor alle grondsoorten of alle omstandigheden. Dat moet u wel weten. Laat u dus goed adviseren.

knolcapucien

Gezien bij Vreeken. Leuk voor in de siertuin + eetbaar:

MASHUA OF ANU : KNOLCAPUCIEN
831900 Tropaeolum tuberosum ‘Ken Aslett’
(Foto 1 van Peter Bauwens) Een typisch knolgewas uit het Andesgebergte (Peru), die ook nog eens uitgroeit tot een fantastisch sierlijk gewas! Bij ons is de plant in toenemende mate winterhard, hoewel bij vorst knollen en blad goed beschermd moeten worden. Culinair komt steeds meer aandacht voor dit veelzijdige gewasje: de knollen zijn rauw te snipperen door de sla voor een pittige touch. Het blad en de bloemen hebben een zachte tuinkerssmaak en zijn een sieraad in elke salade. Na enige dagen onder zonlicht worden de knollen wat minder pittig. Verder kunnen de knollen menig hutspotje of roerbakgerecht op smaak brengen. De rankende plant heeft gelobd blad, dat verder sterk lijkt op het blad van het familielid: de Oost-Indische Kers. Prachtig zijn vanaf september de geel met rode trompetbloemen. Oogst de knollen laat, ze ontstaan aan het eind van het groeiseizoen.